Spezialitäten des Hauses

Die Speisekarte des Mesón El Cordobés umfasst eine Vielzahl klassischer spanischer Gerichte:

  • Tapas: Eine große Auswahl an kalten und warmen Tapas, darunter Pimientos de Padrón (frittierte spanische Paprika mit Meersalz), Gambas al ajillo (Krabben in Knoblauchsoße) und Boquerones fritos (frittierte Sardellen).

  • Paella: Verschiedene Varianten wie Paella de mariscos (mit Meeresfrüchten), Paella granadina (mit Fleisch) und die hauseigene Paella el Cordobés (mit Fleisch und Meeresfrüchten), jeweils für zwei Personen zubereitet.

  • Fisch- und Meeresfrüchtegerichte: Gerichte wie Langostinos al champán (Hummerkrabben in Champagnersoße) und Parillada de mariscos (gegrillte Meeresfrüchteplatte für zwei Personen) bieten ein besonderes Geschmackserlebnis.

  • Fleischgerichte: Spezialitäten wie Solomillo el Cordobés (Filetsteak mit Champignons in Sahnecreme, serviert mit Folienkartoffel und gemischtem Salat) und Pecho de pollo a la granadina (Hähnchenbrust mit Champignons, Paprika, Erbsen und Tomatensoße) sind besonders beliebt.

  • Desserts: Zum Abschluss erwarten Sie süße Köstlichkeiten wie Crema Catalana, Flan español (spanischer Karamelpudding) und Helado el Cordobés (Vanilleeis mit Zimt, heißen Pflaumen und Sahne).